Miałam mnóstwo radości wymyślając tytuł tego fragmentu.
Będzie o olejach i oliwach pierwszego tłoczenia, czyli ekstra virgin. (Ten sam źródłosłów dla dziewicy i pierwszego tłocznia.)
Dziewice olejowe są zdrowe, bo mają lekkie frakcje, które nie tłoczą
się potem albo uszkadzają podczas tłoczenia na gorąco. Ale to jest trochę broń
obosieczna, te właśnie cenne dodatki sprawiają, że nie należy smażyć dziewicy.
Bo się te składniki przypalą, i będą rakotwórcze, i będzie gorzej niż gdybyśmy wzięli olej
zwykły czy oliwę zwykłą.
Ten odcinek jest krótki, bo to jest bardzo proste i bardzo
ważne. Do smażenia bierzemy olej zwykły (oliwę zwykłą).
Nie smażymy dziewicy.
